Hot : Chiliä ja muita mauste-elämyksiä yhteistyössä sanna miettusen kanssa

Oletko polttanut näppisi chilillä tai törmännyt kaupassa outoon mausteeseen? Tämä kirja avaa mausteiden salat. Suomalaisen maustehyllyn suola ja pippuri saavat seurakseen chilin lisäksi muun muassa cayennenpippurin, jeeran, korianterinsiemenet ja vaniljatangon.

Kirja tarjoaa makuelämyksiä Kleopatran munakoisokaviaarista chilikaakaoon ja kuminaperunaisista chiligrissineihin. Hurmaavat herkut, kauniit kuvat ja absurdit tarinat tarjoavat ilotulituksen aisteille kuten mausteilla ja yrteillä on tapana.

Kirjasta löydät neuvoja myös mausteiden oikeaoppiseen käsittelyyn, yrttien pakastamiseen ja moniin mieltä askarruttaviin maustemysteereihin. Kirjan ohjeet soppivat myös maitoallergikoille, laktoosi-intoleranteille ja keliaakikoille.

Kirja on käännetty myös englanniksi.

Upeat valokuvat on ottanut Pia Inberg.